Грибной сливочный суп

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 200 гр шампиньонов;
● 1 морковь;
● ½ головки репчатого лука;
● 1-2 картофелины;
● 70-100 гр плавленного сыра (с грибным вкусом);
● 100 гр молока или сливок;
● ст.л. растительно масла (для жарки);
● пучок укропа;
● соль, черный свежесмолотый перец — по вкусу.

Суп с копчёностями

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 300 гр. копчёных свиных рёбрышек,
● 150 гр. варёно-копчёной свиной грудинки,
● 200 гр. краковской колбасы,
● 1 стакан колотого гороха,
● 2 луковицы,
● 4 картофелины,
● 1 морковка,
● 3 лавровых листа,
● соль, чёрный перец по вкусу,
● зелень (укроп, петрушка).

Харчо

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Томатная паста (у меня протёртые томаты без кожи) — 200 г
● Лук репчатый (большой) — 2 шт
● Рис — 0.5 стак.
● Говядина на косточке — 800 г
● Чеснок — 2 зуб.
● Приправа для харчо
● Аджика острая пол чайной ложки(можно сухую, по вкусу)

Куриный суп с сырными рулетиками

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● куриный бульон;
● 4 картофеля;
● 1 морковь;
● 1 луковица;
● зелень;

Для сырных рулетиков:
● 100 г плавленного сырка;
● 1 яйцо;
● 100-140 г муки;
● соль

Диетические куриные котлеты

Ингредиенты:

• 700 гр куриного или индюшачьего фарша 
• 1 ст.л. оливкового масла 
•  средняя луковица 
•  средняя морковь 
• 1,5 ст.л.тертого на мелкой терке имбиря или 1 ч.л. куркумы (сушеного имбиря) 
• 1 ст.л. тимьяна или орегано 
• зелень, петрушки 
• 1 ст.л. красного винного уксуса 
• 2 белка 
• соль, перец. 

Паста с помидорами, базиликом и креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 700 г некрупных очищенных креветок
• Крупная соль и свежемолотый черный перец
• 6 чайных ложек оливкового масла
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 банка (410 г) измельченных томатов в собственном соку
• 470 г помидоров черри, разрезанных пополам
• 230 глингвине
• 1 1/2 стакана измельченных листьев свежего базилика и немного листьев для украшения (пожеланию