Рецепт. Свинина в соево-медовом соусе.

Ингредиенты.

• свинина — пол килограмма 
• мед — одна-две столовые ложки
• соевый соус — 150 мл 
• один лимон
• специи: черный перец

Свинину нарезаем на мелкие кубики, приблизительно в один сантиметр. Засыпаем специями.
Готовим маринад для свинины. В соевый соус выдавливаем сок одного лимона. Мед растапливаем на водяной бане и добавляем в разогретый маринад. Мед должен раствориться. Добавляем черный молотый перец. Солить блюдо нет необходимости, так как соевый соус достаточно соленый на вкус.

Маринад должен остыть. Заливаем свинину приготовленной смесью (соевый соус и мед), накрываем крышкой и убираем в холодильник на 4 часа.
После того, как наше мясо замариновалось, высыпаем его на сковородку и жарим минут 7-8 на сильном огне. Затем добавляем немного маринада и убавляем огонь. Так тушим мясо еще 15 минут. Свинина должна быть мягкой. Украсить зеленью.